2012年8月29日 星期三

禮儀的後勤支援/地區差異

本文討論可受公評之社會議題,非指特定個別公司。

請業界先進勿對號入座,以免爭議。


我們的禮儀師群,離開幾個大集團之後,常常客戶會質疑,沒有大樹遮蔭,
我如何相信你們的品質?
我想多數人是被廣告裏美美的溫情畫面給洗腦了

 
我們承辦,整體的感覺與大集團相同,來的禮儀師也都是在集團身經百戰的老禮儀師,菜鳥是進不來的。那為什麼家屬心裏還常常會嘀咕要認那個招牌呢,這也是我們工作上一件很困難的事情,因為品牌就是口碑,是長期累積而來的信譽保證。部份大公司也是認定了這一點, 所以可以高價的賣出各種產品,再從物料和禮儀師薪給大幅節省成本,我們都知道一分錢一分貨,還有一點很重要的,"就是錢到底花到那裏去",鄙人一直相信天道酬勤,每一個努力的人都該拿到他應得的報酬,但是在直銷的經營模式底下,會變成大家都想經營組織,而生前契約裏有很大的一部份錢必須供養這個龐大的組織。我們曾經一直希望組織扁平化,許多公司卻只想把禮儀師壓縮得扁扁,一個人當三個人用。因為禮儀師也是公司的成本開銷,能省則省,尤其早期生前契約錢都收進來了,也沒什麼信託,客戶是跑不掉的。這就是吊詭的地方,也是為什麼有些公司廣告和行銷費用會大於禮儀實際支出的原因。在於主事者認為,銷售是快速把錢帶進來,而禮儀服務是花錢的支出,所以當然把錢花在業務上。我們抱持另一種細水長流的看法,但這一個做法的先決要件就是禮儀師要成為股東老闆,這樣大家會拚命把事辦好,因為回頭的客源和人脈最終都會成為自己未來的前途。否則只是領薪水,沒日沒夜的,個人常常覺得那種熬夜顛倒的日子過上十五年,也差不多要為自己辦告別式了。

我如何克服家屬心裏的顧慮
 
1 人的素質 來的禮儀師真的是大集團的一級禮儀師/禮儀顧問師,還是隨便抓些人來充數? 我們要確實遵守對家屬的承諾,不可以隨便唬弄,找些打雜人力上場。很簡單,就是主辦禮儀師一定是集團早期禮儀師,須有相當資歷。

2物料的品質 集團的花山 多數是和專業的大型殯葬花店配合簽約方式,很少自行成立,因為規模化的關係,多養這一批人不合算,所以約九成以上的公司,花藝上游都是源於幾個大型供應商。靈堂搭設有部份公司自設物流並以較為特殊的靈堂提供。個人覺得對家屬有利的方式不在於是否公司自己去搞物流花店----這樣不見得有好處。關鍵點在主辦禮儀師有沒有認真去了解家屬的場地,需求,在提供服務的時候是秉持服務的心態,還是死要錢的嘴臉(重申一次,多數大公司的禮儀師是無辜的,他照公司的配給走,請不要為難他)。我舉一個最簡單的例子,自宅設靈堂,若須要十尺布幔八件,須施工,那集團怎麼收錢?禮儀師怎麼計價,是阿沙力的給,還是$$$$。一葉知秋,生前契約內容似乎明確,但是它絕不是客戶一廂情願的想像。很多事情的運做在乎人為,那試問是創業的禮儀師會認真的為客戶想,還是大公司+直銷業務+領月薪禮儀師會對客戶比較好。道理很明白。幾年前創業之初,我們一開始有點耽心後勤支援,後來發現一個真理,原來捨得花成本給家屬,這根本都不是問題。而且給家屬滿意,整個流程會很順暢。

3收費的方式 生前契約有各種的分期付款方式,但履約時通常要一次付清,然後更添的費用於告別式結束後三天內付清。家屬常常會有一個錯覺,結束時多了五萬覺得不貴,但是如果把之前的生前契約二十餘萬再加上去,才會驚覺,哦,原來--------

為了讓客戶放心,我們會詳訂服務契約,簽約時可酌收少許訂金,總額於圓滿後才收取。這樣家屬也不用先把錢繳出去,還得耽心服務不週全的問題。

4公司在那裏    所有的保險公司都喜歡在重要的路口,醒目的大樓設立總部,這叫企業形象--門面。 個人覺得目前的經營方式,這不是最重要的,重點是要能真正提供服務。曾有客戶在某大集團的豪華旗艦店洽詢了一個下午,最後一肚子氣才找到我們承辦。 重要的是承辦人的素質。   資深禮儀師帶個筆電,就可以在每個地方詳細的講解殯葬服務/生前契約。當然全省各地禮儀師也會安排適合的挑選物料地點和協商地點。不必要把公司資金全弄在搞門面,實際提供的服務與物料才是家屬真正的需求

5如果就是想要給大集團承辦,我們也可以提供售價便宜的契約(我們手上早期持有的契約),用指定使用或過戶的方式給客戶,這樣不但有提供售後服務,而且可以省下一筆業務的契約仲介費用。
大殯葬公司因為有全省履約的需求,所以會研究地區禮儀的不同。傳統上,禮儀很多都是當地宗親業者處理的,會有全省性的這種較為標準化的方式,是這十餘年來大型公司和生前契約興起,才漸有的趨向。
地區不同,執行上有很多差異
1 習俗不同/習慣不同
2物料不同----這點大公司幾乎都會努力把物料統一化,除非是習俗因素,用料不同。
3成本不同----例如 台北 台中 高雄的花山成本就不一樣。

幾大公司的生前契約,都是全省履約的 ,大家就會去研究出一套行之全省有效不會被抱怨的方式,也因此內容雖然有些陽春(這也是成本考量),但是它能行之全省也是很厲害。它就包括了,幾乎大家都會用到的東西-----例如 接體/靈堂/訃聞相片/引魂念經/作七(宗教因素)/告別式/花山/樂隊/工作人員/棺木骨罐/載棺靈車/晉塔禮車,這些是九成的人都會用到的普遍內容,雖然說它陽春, 但是它是基本款。就是說今天無論貧富階級,它可以基本上完成一個圓滿的人生畢業典禮,而且不會難看寒酸。看似容易,但也是十餘年殯葬集團的經驗累積才能用一張A4表格就把從臨終到晉塔/入壙圓滿都含括進去的清晰方式。

在履約上,即使是前幾大公司,最早期都有在相當多的地區未設點,就是以督導的方式利用當地廠商來履約。直至今天還是這樣,很多殯葬集團只在全省幾個大都市真正有駐點 門市來服務客戶,那麼,例如 宜蘭 花東 南投 屏東 等地,也許一個月只有個位數以下案量,成本考量就無法負擔在當地設直營點,所以就以外包的形式把案子包出去。然後公司派出稽核人員來驗收服務和物料。

禮儀服務在全省的物料 服務,經過近十多年來的努力,已經較有脈絡可循,但是各地在細部的作法上,還是有相當的紛歧。所以 大公司常常會告訴業務 禮儀人員說:包禮不包俗。就是說 在國民禮儀這種普遍性的祭拜是大家近乎相同的,但是各地的習俗常常有很大的差異。這也是禮儀師痛苦的地方,因為依據教授們的考據,厚厚一本,全省各地的風俗差異頗大,光是墳墓的形狀各地都不太一樣。可見一斑。 台灣雖小,確是各省的熔爐,大家來自不同的地區,然後七嘴八舌,各執己見,大家都會堅持自己從小所看到的,但是大家來自不同的地方。所以禮儀服務的過程中,就有很多的折衷衝突,須要有耐心來一一化解,找出大家普遍能接受的方式。

沒有留言:

張貼留言